Willkommen bei Schlaraffenburger!

Die Quitte führt in unseren Streuobstwiesen leider (noch) ein Schattendasein. Dies soll sich künftig ändern. Erstmals haben wir im Erntejahr 2015 eine nennenswerte Menge an Quitten verarbeiten können. Diese wurden zu einem leckeren Quittensaft gekeltert. Aus einem Teil des Satftes haben wir einen Quittenwein vergoren. Die Quitte mit ihrem frischen und fruchtigen Aroma verleiht dem halbtrockenen Schlaraffenburger Quittenwein seinen ausdrucksvollen Charakter. Dieser wird durch die Zugabe von Äpfeln und Mollebusch-Birnen zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis abgerundet.

Genießen Sie ihn gut gekühlt.

Auch dieses Jahr werden wir wieder für Sie eine Obstbaumbestellung durchführen. Die Obstbäume stammen von einer Bioland-Baumschule, wie von unserer Kontrollstelle gefordert.

Wir Schlaraffenburger engagieren uns! In diesem Jahr boten wir verschiedenen Gemeinden an, Asylbewerbern das Thema Streuobst näher zu bringen und mit Hilfe von gemeinsamen Ernteaktionen einen kleinen Beitrag zur Integration zu leisten.

18.9.15 Viele alte Bäume (Hochstämme) auf der Mönchberger Flur werden nicht mehr regelmäßig geleert, weil die Eigentümer keine Verwendung für die Früchte haben und die Arbeit zu mühsam ist. Die Früchte sehen aber zum Anbeißen aus oder sind doch gutes Kelterobst. Damit musste man doch Erbarmen haben. Da kam Burkard Bösel, dem Vorsitzenden des Pfarrgemeinderates, eine Idee.

18.9.15 Der Begriff „Bag-in-Box“ (BiB) bedeutet „Beutel in der Schachtel“ und ist eine Verpackungsmöglichkeit von Saft und Wein, die seit Jahren im Aufwärtstrend liegt. Dabei wird in unserem Fall der Apfelsaft auf eine Temperatur von über 78°C erhitzt (pasteurisiert) und luftdicht in einen Kunststoffbeutel gefüllt, der anschließend aus Stabilitätsgründen in einem Karton gelagert wird.